14 beneficios para la salud de las remolachas

Las remolachas pertenecen a la misma familia de las acelgas y las espinacas. Las hojas de la remolacha tienen un sabor amargo como la acelga pero son ricas en clorofila. Aunque es amarga, sus hojas tienen un valor nutricional más alto que sus raíces.

La raíz y las hojas son poderosos limpiadores y reconstituyentes de la sangre. La betacianina es el fitoquímico en la remolacha que le da su color “rojo oscuro” el cual reduce significativamente los niveles de homocisteína en la sangre.

Beneficios de las remolachas

Beneficios nutricionales de las remolachas

Las remolachas están cargadas con vitaminas A, B1, B2, B6 y C. Las hojas tienen un contenido más alto de hierro en comparación con la espinaca. También son una excelente fuente de calcio, magnesio, cobre, fósforo, sodio y hierro.

Mientras que la remolacha dulce tiene algunos de los minerales en sus raíces en menor grado también es una fuente notable de colina, ácido fólico, yodo, manganeso, sodio orgánico, potasio, fibra y carbohidratos en forma de azúcares naturales digeribles.

Su contenido de hierro aunque no es alto es de mejor calidad lo que la hace una comida excelente para reconstituir la sangre. Esto lo hace altamente efectivo en el tratamiento de muchas dolencias causadas por nuestro entorno tóxico y sus alrededores.

Beneficios para la salud de las remolachas

Las remolachas son conocidas desde hace tiempo por sus increíbles beneficios para la salud en casi todas las partes del cuerpo. Sin embargo es algo que muy pocas personas comen y mucho menos beben su jugo.

Comience a agregar remolachas a su dieta para disfrutar de todas sus bondades:

1. Acidosis:

Su alcalinidad es esencial y efectiva para combatir la acidosis.

2. Ayuda a tratar la Anemia:

El alto contenido de hierro en la remolacha regenera y reactiva los glóbulos rojos y suministra oxígeno fresco al cuerpo. El contenido de cobre en las remolachas ayuda a que el hierro esté más disponible para el cuerpo.

3. Aterosclerosis:

Esta maravillosa verdura color carmesí es un poderoso disolvente para los depósitos de calcio inorgánico que hace que las arterias se endurezcan.

4. Combate la Presión arterial:

Todos sus valores curativos y medicinales normalizan la presión arterial disminuyendo la presión arterial alta o elevando la presión arterial baja.

5. Podría contener propiedades anticancerígenas:

La betaína (un aminoácido en la remolacha) tiene importantes propiedades anticancerígenas. Los estudios demuestran que el jugo de remolacha inhibe la formación de compuestos causantes de cáncer y protege contra el cáncer de colon o de estómago.

6. Estreñimiento:

El contenido de celulosa ayuda a facilitar las deposiciones. Beber jugo de remolacha regularmente ayudará a aliviar el estreñimiento crónico.

7. Caspa:

Mezcle un poco de vinagre con una pequeña taza de jugo de remolacha. Masajee en el cuero cabelludo con las puntas de los dedos y deje actuar durante aproximadamente una hora y luego enjuague. Haga esto diariamente hasta que la caspa se aclare. Advertencia: ¡usted olerá horrible durante esta hora!

8. Ayuda a desintoxicar el cuerpo:

La colina de este maravilloso jugo desintoxica no solo el hígado, sino también todo el sistema del abuso excesivo del alcohol siempre que se suspenda el consumo del mismo.

9. Úlcera gástrica:

Mezcle miel con el jugo de remolacha y beba dos o tres veces a la semana con el estómago vacío (con más frecuencia si tu cuerpo está familiarizado con el jugo de remolacha). Ayuda a acelerar el proceso de curación.

10. Enfermedades de la vesícula biliar y el riñón:

Junto con el jugo de zanahoria, las excelentes virtudes de limpieza de la remolacha son excepcionales para curar dolencias relacionadas con estos dos órganos.

11. Gota:

Esta es otra enfermedad que puede ser de gran ayuda por la limpieza que las remolachas tienen para ofrecer.

12. Es bueno para el hígado:

Las virtudes de limpieza en el jugo de remolacha son muy curativas para la toxicidad hepática o las afecciones biliares como ictericia, hepatitis, intoxicación alimentaria, diarrea o vómitos. Un chorrito de lima con jugo de remolacha aumenta la eficacia en el tratamiento de estas dolencias.

13. Mejora la resistencia y la energía:

Beber jugo de remolacha te proporciona resistencia constante que te permitirá más energía especialmente cuando lo bebes antes de una actividad deportiva. Evita la falta de aliento y te proporciona ese refuerzo extra de energía para utilizar cuando lo necesites.

14. Venas varicosas:

De manera similar que ayuda a mantener la elasticidad de las arterias, el consumo regular de jugo de remolacha también ayuda a prevenir las venas varicosas.

Consejos de consumo

Elija remolachas que sean firmes y sin arrugas. Con las hojas verdes unidas, las remolachas pueden mantenerse durante tres o cuatro días en la nevera, ya que la raíz debe proporcionar humedad a las hojas. Sin las verduras adjunta la remolacha puede conservarse durante un par de semanas.

Las remolachas con fondos redondos son más dulces que las de fondo plano. Come remolachas frescas para disfrutar mejor de su sabor. No sobrecaliente remolachas cuando cocines ya que el calor destruye todos los nutrientes esenciales. Retire la piel antes de cocinar.

Nota de precaución

Las personas con antecedentes de cálculos renales que contienen oxalato deben limitar su consumo de remolacha.

Como el jugo de remolacha es muy potente, no lo consumas demasiado especialmente si tu cuerpo aún no está acostumbrado. Para un principiante, comience tomando jugo de media remolacha de tamaño medio una vez a la semana aumentando lentamente a una remolacha entera a la semana.

Este delicioso jugo es tan potente que puede causar mareos durante la limpieza, ya que se eliminan las toxinas. Este proceso puede causar cierta incomodidad pero no hay nada de qué alarmarse. Durante este tiempo, beba mucha agua también para eliminar los materiales tóxicos.

Bibliografía:


Acerca del Autor

Desde joven siempre he sido un apasionado de la nutrición, de la vida saludable y de los temas relacionados con el desarrollo personal. Me sigo considerando un estudiante activo por lo que me dedico a transmitir información importante sobre todos estos temas.

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