9 asombrosas recetas con jugo de zanahoria

Las zanahorias son una de las verduras más populares en el mundo. Estas verduras de color naranja también vienen en diferentes tonos de amarillo, morado, blanco y rojo. Las zanahorias consiguen su color de los carotenoides en donde el betacaroteno es el más importante. Estos son antioxidantes naturales.

Las zanahorias se pueden comer de varias maneras. Pueden ser cocinadas, comidas crudas o incluso puedes probar el jugo de zanahoria. Si el beber jugo de zanahoria te suena muy simple y aburrido entonces no dudes en ver a continuación estas fabulosas recetas hechas con jugo de zanahorias.

Recetas de jugo de zanahoria

Las zanahorias tienen una serie de beneficios para la salud y deben ser una parte de tu dieta diaria de alguna forma u otra. Ellas destruyen los radicales libres en el cuerpo ya que tienen excelentes propiedades antioxidantes. Las zanahorias también curan las infecciones de la piel y los moretones. Son buenas para la salud oral y los ojos ya que son ricos en vitamina A. Las zanahorias ayudan a mejorar la función cognitiva y son conocidas por disminuir el riesgo de enfermedades del corazón y el cáncer. Esto se debe a su gran capacidad para disminuir el estrés oxidativo.

9 recetas de jugo de zanahoria

Estas son las mejores recetas de zanahoria que hemos recopilado. Son muy sabrosas y fáciles de hacer.

1. Receta Jugo de zanahoria con Cítricos

Recetas de jugo de zanahoria

Ingredientes:
• 4 zanahorias.
• 4 tallos de apio.
• 2 naranjas.
• 1 limón.

Instrucciones:
1. Lava las zanahorias, el apio, las naranjas y el limón.
2. Pela las naranjas y las zanahorias. Corta las zanahorias en trozos pequeños.
3. Mezcla las piezas de naranja, apio y zanahoria y pasa todo por la licuadora o por un exprimidor de jugos. Exprime un poco de jugo de limón sobre la bebida. Servir frío.

2. Receta Jugo de zanahoria Jamaicano

Esta receta de jugo de zanahoria es diferente y requiere ser cocinada. Estamos seguros de que nunca has bebido antes este tipo de jugo de zanahoria.

Ingredientes:
• 1 leche condensada.
• ½ cucharadita de nuez moscada o canela.
• 1 cucharadita de vainilla.
• ½ cucharadita de jengibre fresco.
• 1 kilo de zanahorias o picadas.
• 4 o más tazas de agua.
• Ron (opcional)

Para una receta vegana, utilice estas opciones vegetarianas:

• Leche condensada Vegana.
• ⅓ taza de azúcar de coco.
• 1 lata de coco.

Instrucciones:
1. En una sartén agrega la leche de coco, el azúcar y cocina a fuego medio durante 35 minutos o más. Revuelve continuamente para evitar que se pegue a la parte inferior.
2. Después de que espese, quítalo del fuego y déjalo enfriar antes de usar. Licua las zanahorias con tres o cuatro tazas de agua. Cuela el jugo de zanahoria a través de un colador y desecha el residuo.
3. Pon el jugo de zanahoria de nuevo en la licuadora para mezclarlo con la leche de coco enfriada. Mezcla bien y sírvelo frio.

3. Receta Jugo de zanahoria Energético

Este jugo está hecho de zanahorias, col rizada, y espinaca. Al igual que las zanahorias, la col rizada y la espinaca son también una buena fuente de vitamina A.

Ingredientes:
• 1 taza de espinaca.
• ½ pepino.
• ½ limón.
• 4 tallos de col rizada.
• 4 zanahorias grandes.

Instrucciones:
1. Lava todos los ingredientes. Pon la espinaca y la col rizada en un exprimidor de jugo para extraer el zumo.
2. A continuación, agrega las zanahorias y el pepino y exprime un poco de jugo de limón. Licua todo muy bien. El jugo estará listo para servir.

4. Receta Jugo de zanahoria Vegana

Recetas de jugo de zanahoria

Ingredientes:
• 2 zanahorias grandes.
• ½ cebolla pequeña.
• 1 diente de ajo.
• 1 naranja pelada.
• Una Pizca de cúrcuma molida.
• Una Pizca de pimienta negra.
• ½ taza de agua fría.
• Cubos de hielo.

Instrucciones:
1. Lava todas las verduras y las frutas. Pon las zanahorias, la cebolla, el ajo en el exprimidor de jugo y agrega las naranjas.
2. Agregue luego algo de cúrcuma, pimienta, agua y cubos de hielo. Servir.

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5. Receta Jugo de zanahoria Detox

Ingredientes:
• Un centímetro de raíz de jengibre.
• 2 frutas de la pasión sin semillas.
• 2 manzanas Granny Smith.
• 3 zanahorias grandes.

Instrucciones:
1. Pasa las zanahorias por el exprimidor de jugos. A continuación agrega el maracuyá, el jengibre y por último las manzanas y licúalo todo.
2. Pon el jugo en un vaso y vierte el hielo y estará listo para disfrutar.

6. Receta Jugo de zanahoria Envidia Tropical

Recetas de jugo de zanahoria

Ingredientes:
• 1 pepino.
• 1 taza con piña.
• 1 remolacha.
• 3 tallos de apio.
• Un centímetro de raíz de jengibre.
• 3 ramitos de perejil.
• 5 zanahorias grandes.

Instrucciones:
1. Lava las frutas y las verduras. Pon el apio, las zanahorias, la raíz de jengibre, la piña, el pepino, la remolacha y perejil en una licuadora y mezcla todo, luego pasa todo por un exprimidor de jugos y pásalo por un colador.
2. Sirve con bastante hielo y a disfrutar.

7. Receta Jugo de Zanahoria Refrescante

Esta receta de jugo de zanahoria requiere sólo tres ingredientes y es una buena bebida para el verano.

Ingredientes:
• Un centímetro de raíz de jengibre
• 4 zanahorias grandes
• 2 tazas de piña

Instrucciones:
1. Lava las zanahorias, la piña y el jengibre. Mezcla las zanahorias en primer lugar seguido por la piña y el jengibre en una licuadora o en un exprimidor de jugos.
2. Viértelo sobre un vaso con hielo.

8. Receta Jugo de zanahoria purificante para la piel

Esta receta de jugo de zanahoria incluye zanahorias, espinacas, apio y limón, todos los cuales son beneficiosos para la piel. El jugo de apio es un buen limpiador y tiene una buena cantidad de sílice que nutre la piel.

Ingredientes:
• 5 zanahorias grandes.
• 2 tallos de apio.
• ½ limón.
• Un puñado de espinacas.

Instrucciones:
1. Lava las verduras y mézclalas comenzando con las zanahorias. Después de exprimir el jugo de las verduras, añade un poco de jugo de limón y sírvelo frio.

9. Receta de Zumo de zanahoria con melocotón

Recetas de jugo de zanahoria

Esta receta de jugo de zanahoria añade los beneficios de los melocotones, las patatas dulces y las zanahorias.

Ingredientes:
• 1 patata dulce cortada en 4 piezas.
• 3 melocotones picados.
• 3 zanahorias grandes.
• Como un centímetro de raíz de jengibre.

Instrucciones:
2. Lava las verduras y comienza licuando las patatas dulces en la licuadora seguido por todos los ingredientes restantes.
3. Pásalo por un colador y sírvelo con hielo.

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Conozca los datos nutricionales del jugo de zanahoria

Una taza de jugo de zanahoria (236 gramos) contiene 96 calorías. Tiene 22 gramos de carbohidratos, dos gramos de proteína y 68 miligramos de sodio. Tiene 903% del valor diario recomendado de vitamina A, 33% de vitamina C y seis por ciento de hierro y calcio.

El jugo de zanahoria está cargado de vitaminas y minerales. Tiene 56,6 miligramos de calcio, 689 miligramos de potasio, 99,1 miligramos de fósforo y 68,4 miligramos de sodio. También contiene vitamina E y una buena cantidad de ácidos grasos omega-6 (aproximadamente 144 miligramos).


Acerca del Autor

Desde joven siempre he sido un apasionado de la nutrición, de la vida saludable y de los temas relacionados con el desarrollo personal. Me sigo considerando un estudiante activo por lo que me dedico a transmitir información importante sobre todos estos temas.

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